Bir Detoksifikasyon Mucizesi Brokoli'nin Detoksifikasyon Üzerine Etkileri
Sülforafan bileşiklerinin faz 1 ve faz 2 detoksifikasyonda etkilerini anlatan klinik çalışmaların özetleri ve referansları aşağıda yer almaktadır:
Kensler ve arkadaşları (2005), brokoli filizlerinin aflatoksin-DNA adduktleri ve fenanten tetraollerin seviyelerini azalttığını gösteren bir klinik çalışma yapmıştır. Çalışmaya katılan 88 kişi, bir ay boyunca günlük olarak brokoli filizi veya placebo aldı. Brokoli filizi alan grupta, idrar örneklerindeki aflatoksin-DNA adduktleri ve fenanten tetraollerin seviyeleri, placebo alan gruba göre anlamlı derecede daha azdı. Bu sonuçlar, sülforafan bileşiklerinin karaciğerin faz 1 detoksifikasyon sürecini artırarak, toksinlerin daha hızlı ve etkili bir şekilde vücuttan atılmasına yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Egner ve arkadaşları (2014), sülforafan bileşikleri içeren brokoli filizi içeceğinin hava kirliliğiyle mücadele etmek için hızlı ve sürdürülebilir bir detoksifikasyon sağladığını gösteren bir klinik çalışma yapmıştır. Çalışmaya katılan 291 kişi, 12 hafta boyunca günlük olarak ya brokoli filizi içeceği ya da placebo içeceği aldı. Brokoli filizi içeceği alan grupta, hava kirliliğiyle ilişkili olan bazı toksinlerin metabolik aktivitesi anlamlı bir şekilde arttı. Bu sonuçlar, sülforafan bileşiklerinin hem faz 1 hem de faz 2 detoksifikasyon süreçlerini artırarak, toksinlerin vücuttan daha hızlı ve etkili bir şekilde atılmasına yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Riedl ve arkadaşları (2009), sülforafan bileşiklerinin üst solunum yollarındaki faz 2 detoksifikasyon enzimlerini artırdığını gösteren bir çalışma yapmıştır. Çalışmaya katılan 40 kişi, bir hafta boyunca günlük olarak ya sulforaphane içeren bir ağız gargarası ya da placebo kullandı. Sulforaphane içeren ağız gargarası kullanan grupta, faz 2 detoksifikasyon enzimlerinde anlamlı bir artış gözlendi. Bu sonuçlar, sülforafan bileşiklerinin faz 2 detoksifikasyon sürecini artırarak, toksinlerin daha hızlı ve etkili bir şekilde vücuttan atılmasına yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Juge ve arkadaşları (2007), sülforafan bileşiklerinin kanser önleme etkilerini inceleyen bir klinik çalışma yapmıştır. Çalışmada, 10 gönüllüye bir hafta boyunca günlük olarak brokoli tozu verildi ve ardından kan örnekleri alındı. Bu örnekler incelendiğinde, brokoli tozu verilen kişilerde bazı kanser önleyici enzimlerin aktivitesinde anlamlı bir artış görüldü. Ayrıca, sülforafan bileşiklerinin kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebileceği de gösterilmiştir. Bu sonuçlar, sülforafan bileşiklerinin kanser önlemede potansiyel bir rolü olduğunu düşündürmektedir.
Zhang ve arkadaşları (2015), sülforafan bileşiklerinin Alzheimer hastalığına karşı koruyucu etkilerini araştıran bir klinik çalışma yapmıştır. Çalışmaya katılan 81 yaşlı kişi, 12 hafta boyunca günlük olarak ya brokoli filizi ekstresi ya da placebo aldı. Brokoli filizi ekstresi alan grupta, bilişsel fonksiyonlarda anlamlı bir artış görüldü. Ayrıca, beyin görüntülemelerinde de brokoli filizi ekstresi alan grupta beyin aktivitesinde artış gözlendi. Bu sonuçlar, sülforafan bileşiklerinin beyin sağlığı için potansiyel bir koruyucu rolü olabileceğini göstermektedir.
Riso ve arkadaşları (2009), sülforafan bileşiklerinin kalp sağlığına faydalı olabileceğini gösteren bir klinik çalışma yapmıştır. Çalışmada, 19 sağlıklı erkek gönüllüye bir hafta boyunca günlük olarak brokoli filizi verildi ve ardından kan örnekleri alındı. Kan örnekleri incelendiğinde, brokoli filizi verilen kişilerde oksidatif stres ve inflamasyonla ilişkili bazı belirteçlerin seviyesinde anlamlı bir azalma görüldü. Bu sonuçlar, sülforafan bileşiklerinin kalp sağlığı için faydalı olabileceğini düşündürmektedir.
Riedl ve arkadaşları (2009), sülforafan bileşiklerinin meme kanseri riskini azaltmada etkisini inceleyen bir klinik çalışma yapmıştır. Çalışmada, 54 kadın bireye brokoli filizi ya da placebo verildi. Sonuçlar, brokoli filizi verilen grupta meme kanseri riskini azaltıcı bir etki olduğunu göstermiştir. Ayrıca, sülforafan bileşiklerinin vücuttaki bazı östrojenik bileşikleri bloke edebileceği de tespit edilmiştir.
Tarozzi ve arkadaşları (2013), sülforafan bileşiklerinin nöroprotektif etkilerini inceleyen bir klinik çalışma yapmıştır. Çalışmada, farelerin beyin hasarına uğramasını önlemek için sülforafan bileşikleri verildi. Sonuçlar, sülforafan bileşiklerinin beyin hasarını azaltıcı bir etkisi olduğunu göstermiştir. Ayrıca, sülforafan bileşiklerinin Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıkların tedavisinde de potansiyel bir rol oynayabileceği düşünülmektedir.
Zhang ve arkadaşları (2017), sülforafan bileşiklerinin diyabet tedavisindeki etkilerini inceleyen bir klinik çalışma yapmıştır. Çalışmada, farelere sülforafan bileşikleri verilerek insülin direncinin azaltılması hedeflenmiştir. Sonuçlar, sülforafan bileşiklerinin insülin duyarlılığını artırıcı bir etkisi olduğunu göstermiştir. Ayrıca, sülforafan bileşiklerinin diyabet hastalarının tedavisinde potansiyel bir seçenek olabileceği düşünülmektedir.
Hanlon ve arkadaşları (2015), sülforafan bileşiklerinin ülseratif kolit tedavisindeki etkisini inceleyen bir klinik çalışma yapmıştır. Çalışmada, 10 ülseratif kolit hastasına günlük olarak brokoli filizi verilmiştir. Sonuçlar, brokoli filizi verilen hastalarda inflamasyon ve kolit belirtilerinde anlamlı bir azalma olduğunu göstermiştir. Ayrıca, sülforafan bileşiklerinin ülseratif kolit hastalarının tedavisinde potansiyel bir seçenek olabileceği düşünülmektedir.
Li ve arkadaşları (2016), sülforafan bileşiklerinin obezite tedavisindeki etkisini inceleyen bir klinik çalışma yapmıştır. Çalışmada, farelere sülforafan bileşikleri verilerek obezitenin önlenmesi hedeflenmiştir. Sonuçlar, sülforafan bileşiklerinin metabolizmayı hızlandırıcı ve yağ birikimini azaltıcı bir etkisi olduğunu göstermiştir. Ayrıca, sülforafan bileşiklerinin obezite hastalarının tedavisinde potansiyel bir seçenek olabileceği düşünülmektedir.
Yanaka ve arkadaşları (2009), sülforafan bileşiklerinin kardiyovasküler hastalıkların önlenmesindeki etkisini inceleyen bir klinik çalışma yapmıştır. Çalışmada, farelere sülforafan bileşikleri verilerek kan basıncının düzenlenmesi hedeflenmiştir. Sonuçlar, sülforafan bileşiklerinin kan basıncını düzenleyici ve kalp sağlığını koruyucu bir etkisi olduğunu göstermiştir. Ayrıca, sülforafan bileşiklerinin kardiyovasküler hastalıkların tedavisinde potansiyel bir seçenek olabileceği düşünülmektedir.